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Manche Ereignisse (Formel I, Olympische Spiele bald!!) werfen Ihre Schatten  voraus – und  andere treten dafür ins Licht, die bislang weniger beachtet wurden:

Der Cocktail “Singapur Sling”. Dem Hören und Sagen nach eine Creation von Ngiam Tong Boon im Raffles Hotel (Singapur). Nach seiner  Überzeugung füllt sich eine wenig besuchte Bar nämlich automatisch, wenn Frauen am Tresen sitzen. Speziell für die weiblichen Kunden hatte er daraufhin diesen besonders fruchtigen Cocktail “designed”. Ob das Konzept mit der Besucherstromlenkung dann letztlich aufging, kann ich nicht sagen.

Aber wie bei vielen erfolgreichen Produkten wurde hier auch das Original abgewandelt. Bisher bin ich auf diese drei Hauptrezepte gestoßen:

Variante A (Ngiam Tong Boon)

• 3 cl Gin
• 1,5 cl Cherry Brandy
• 12 cl Ananassaft
• 1,5 cl Lime-Juice
• 0,75 cl Cointreau
• 0,75 cl Bénédictine D.O.M.
• 1 cl Grenadinesirup
• 1 Spritzer Angostura-Bitter

Variante B (Harry MacElhone)

• 6cl Gin
• 6cl Mineralwasserl
• 4cl Zitronensaft
• 2cl Kirschlikör
• 2cl Zuckersirup

Variante C (Unknown)

• 1,5 cl Grenadinesirup
• 3 cl Gin
• 3 cl sweet and sour mix club soda
• 1,5 cl Cherry Brandy

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