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Neben seinen bewährten Häusern in der Ortsmitte und im Gewerbegebiet wird es bald ein drittes Hotel Erb in Parsdorf geben. Hotelier Christian Erb plant, den stillgelegten familieneigenen Hof an der Feldkirchner Straße durch ein neu gebautes 154-Betten-Haus mit Tiefgarage zu ersetzen, das zwischen dem Gasthaus „Zur Post“, dem bestehenden Hotel und dem Rathaus stehen wird. Die Gäste erwartet neben 77 modernen, komfortablen Doppelzimmern, einem Frühstücksraum und einer Hotelbar für das körperliche und seelische Wohlbefinden eine Sauna mit Dampfbad samt Fitness- und Ruhebereich.